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潤餅只需用麵粉製成的餅皮包裹已料理好的餡料，包捲後就可以直接食用，方便又美味，受到許多民眾的喜愛。

台灣一年四季各式花卉輪番綻放，讓人看了心曠神怡，不僅賞心悅目，很多花朵還能入菜，搖身一變成為餐桌上美麗又美味的特色佳餚，不管是清炒、入湯或是做成涼拌沙拉和茶飲，不但好看好吃，又能提香養生。專家忠告「用1物」就夠乾淨 還有意想不到2用處婆媽快學。

快炒花朵洗乾淨快速汆燙後，搭配肉絲清炒就很好吃，像是新鮮的金針花、野薑花、檳榔花都很適合。或是把新鮮洛神花洗淨後，拿來取代番茄醬做成常見的糖醋料理，煮完後把洛神花撈起來加點糖、勾薄芡，做糖醋排骨、糖醋魚、咕咾肉都很合適，顏色討喜又酸甜好吃。入湯乾燥的花朵例如菊花、桂花，可以直接拿來入湯品，湯熬好上桌前撒點花，不僅增加香氣、提升香味，又能增添美感和特色，像是蓮藕排骨湯，燉好之後撒點乾燥菊花美公布2023「農藥殘留最多12種蔬果」：菠菜、四季豆也中 烹煮1動作減殘留量。或是直接用鮮花來燉湯，例如新鮮金針花燉排骨湯。

專家忠告「用1物」就夠乾淨 還有意想不到2用處婆媽快學。台灣一年四季各式花卉輪番綻放，讓人看了心曠神怡，不僅賞心悅目，很多花朵還能入菜，搖身一變成為餐桌上美麗又美味的特色佳餚，不管是清炒、入湯或是做成涼拌沙拉和茶飲，不但好看好吃，又能提香養生。另外，生物素也是頭髮主要結構「角蛋白」的基礎營養素。

陳詩婷建議，雖然人對蛋白質的需求量並不大，但每天「至少」要攝取1個手掌大小的蛋白質，才不會有蛋白質不足的情況。深綠色蔬菜也有含維生素E。（注意：本身血糖控制不穩的民眾，建議可以選擇番茄、莓果類、李子等含糖較低的水果。建議可以適度攝取像牛肉、豬肝、牡蠣、蛋、深綠色蔬菜等富含鐵的食物。

富含硒的食物，堅果類以巴西堅果含量最多，核桃、杏仁也有，另外像糙米、小麥、大麥、綠色蔬菜，也可以經常攝取。而平時壓力較大、有抽菸、喝酒、容易緊張的族群，因為會增加體內維生素C的消耗，應該比一般人攝取更多一點。

可見B群的補充，對於頭髮的生長至關重要。陳詩婷解釋，維生素是強大的抗氧化劑，可以防止自由基引起的氧化壓力，進而阻止毛囊老化。6. 維生素E跟維生素C一樣，維生素E在體內的主要功能是防止氧化壓力對身體的危害。）3.維生素B群維生素B群包括8種水溶性維生素，其功能非常廣泛，包括參與能量代謝、促進蛋白質合成、促進造血功能等，尤其維生素B6、B12、葉酸等，是造血必要的營養素，只要缺乏任一種，都可能造成貧血，影響紅血球生成，導致身體無法將營養物質及氧氣帶到頭皮及毛囊。

陳詩婷解釋，這是因為鋅會參與蛋白質和血紅素的合成，在毛髮組織中可以起到修復與生長的作用。4. 鐵鐵有助增加紅血球的帶氧量，將氧氣帶入細胞，對身體是相當重要的礦物質。富含B群的食物，有奶類、全穀類、內臟、瘦肉、深綠色蔬菜、豆類、酵母等，只要有達到天天五蔬果、每餐至少一份菜為綠色，同時主食的一半來源為全榖雜糧類，一般不會有B群缺乏的問題。5. 鋅很多研究發現，體內鋅濃度較低的人，落髮的狀況也比較嚴重，透過適度的補充鋅，有助改善圓形禿、休止期脫髮、男女性的雄性禿。

陳詩婷說，一旦身體的鐵質的不夠，紅血球的合成就會受到阻礙，產生缺鐵性貧血，於是血液的帶氧量不足，頭髮就無法獲得足夠養分，而導致掉髮。小心愈洗愈油、細菌狂長 還會讓頭髮一直掉。

不過，維生素E跟頭髮有什麼關係？陳詩婷分享，曾經有一項研究針對脫髮的人補充維生素E，結果發現8個月後，受試者平均頭髮生長增加34.5％。1. 優質蛋白質蛋白質是身體所有組織、器官等的最重要基底，頭髮也是由蛋白質組成的，充足的蛋白質可以加強頭皮毛囊血液循環，幫助毛髮健康。

推測原因可能是維生素E有助防止自由基對毛囊的損傷，並鞏固毛囊細胞膜的完整性，可增加頭髮的生長和加速受損毛髮的癒合。建議一般成人每天應該攝取至少兩份（兩個拳頭大小）的水果類，尤其像維生素C含量較高的芭樂、奇異果、蘋果、柑橘類等水果隨後大樓遭雷擊中的影片，立刻在推特上瘋傳，觀看數飆破387萬次，讓網友驚呼，「大自然的力量太不可思議了。國際中心／陳毓麟 編撰責任編輯／曾以馨。此次世貿中心一號大樓再度被雷擊，《NBC》新聞主播也讚嘆，「太美了、太美了。大樓設計含「雷擊保護系統」世貿中心一號大樓是在2014年11月正式啟用，並在隔年5月開放觀景台，它設計有雷擊保護系統，樓頂也安裝了避雷針等設施，即使被閃電劈中，也不會有任何安全上的疑慮。

當然也存在潛在的危險，但我認為在雷擊區域，應該沒造成太大損害。西半球最高的建築世貿中心一號大樓，1日晚間被閃電擊中，瞬間整個紐約都被照亮，景象相當壯觀。

5年遭雷擊189次全美第2多世貿中心一號大樓高541公尺，是全世界第7高摩天大樓，自2015年到2020年總共被雷擊189次，是全美遭雷擊次數第二多的大樓，僅次於芝加哥威利斯大廈的250次潛伏期長達2週 常見症狀一次看恙蟲病不會人傳人，主要在夏季流行，台灣全年皆有病例，感染病例數量以花東及離島較多。

衣物及皮膚裸露部位使用防蚊藥劑。「保命守則」曝：喉嚨緊縮、冒冷汗完了．為什麼每次都只有我被咬？「4種人」是蚊蟲的天選之人，跟酸性體質有關係嗎？。

戶外行程結束後儘快沐浴、換洗衣物，避免恙螨附著叮咬，出現疑似症狀應儘速就醫並提活動史給醫師。李宇正指出，途徑是草叢中帶有立克次體的恙螨伺機叮咬人類或動物，潛伏期約2週。9歲男童發燒多日不退，在家快篩陰性，就醫都被要求回家等報告，心急如焚的媽媽拿到診所轉診單來醫院，請醫師檢視孩子腿部結痂，及時追出「恙蟲病」，幸運救命。【延伸閱讀】．野外、登山遭蜂螫30分鐘內恐致死。

病人出現持續高燒、頭痛、淋巴結腫大等症狀，發燒1週後皮膚出現紅色斑狀丘疹，會留下「焦痂」特徵。未及時診斷 敗血症恐致命臺中慈濟醫院小兒科醫師李宇正表示，「恙蟲病」的醫療重點是掌握診斷重要黃金期，因為未經治療致死率高達6成，其重要特徵是恙蟲叮咬處出現的焦痂，若錯過治療時間，就算診斷出來，病情後期變成敗血症，使用正確藥物也可能回天乏術。

戶外踏青這樣穿 出現疑似症狀快就醫李宇正提醒，戶外踏青如果會接觸草叢應做好個人防護，穿淺色長袖衣褲、長筒襪、長靴及手套，將褲管紮入襪內綠茶中的兒茶素，有抗發炎及清除自由基的效用，因此被認為可以預防癌症與延緩老化，像日本的長壽老人很多，就被認為與當地人普遍愛喝綠茶有關。

葡萄：花青素、白藜蘆醇延緩老化、防大腸癌、護眼葡萄雖然是高升糖指數的水果，所含的果糖易被人體所吸收，但其營養成分高，富含果酸及鈣、磷、鐵及維生素A、B群、C等成分。由於水溫過高會破壞兒茶素等多酚化合物，所以，泡茶時使用的熱水最好不要太燙，或是偶爾喝喝冷泡茶，如此能使茶湯中保留住較多兒茶素。

葡萄從皮、果肉到籽都是寶，充分洗淨後可以整顆食用，雖然葡萄籽並無法直接被人體吸收，但民眾可利用調理機，把整顆葡萄打成未過濾渣的葡萄汁，以增加粗纖維的攝取量，預防大腸癌的形成。【延伸閱讀】．喝茶還是咖啡？兩者PK誰會贏？營養師給答案．熱泡茶、冷泡茶，哪個咖啡因比較多？喝茶養生6好處，但5族群不適合喝太多。國人10大死因之中，癌症已蟬聯多年的冠軍，大家也總是聞「癌」色變，還好現在的醫藥科技進步，不但增加癌症病人的存活率、維持一定的生活品質，並為患者帶來希望，即便如此，如何預防癌症的發生還是相當重要，以下介紹的3種食物，對於預防癌症有幫助。同時豐富的膳食纖維及果膠，能使有害物質加速排出體外，預防大腸癌發生。

綠茶：兒茶素防癌、延緩老化綠茶是由新鮮茶葉摘採下來後，高溫快速殺青，不經發酵，生產而成的茶葉，之中保留的營養成分與鮮茶葉最接近。奇異果：維生素C、黃色素預防肺癌、攝護腺癌、大腸癌小小一顆奇異果，所含的維生素C含量為檸檬的11至13倍，同時還含有蛋白質、胡蘿蔔素、葉酸、鈣、鐵、鎂、銅、磷等營養成分。

奇異果所含的黃色素，可在人體內轉化為黃體素物質，有助於預防肺癌及攝護腺癌。另外，還有能保護正常細胞表皮、對抗病毒的丹寧酸，以及能強化細胞抗癌力的多酚等。

近年來在延緩老化及抗癌領域中引起廣泛討論的「白藜蘆醇」，在葡萄皮及葡萄酒中就可發現它的蹤跡。同時葡萄皮與葡萄籽中還含有花青素、前花青素等抗氧化成分，除了可防癌、抗老外，也是很好的護眼營養素